Käyttövalmis Rajamäen Vaalea Viinietikkakastike valmistetaan Italiassa yhdistämällä tiivistetty rypälemehu valkoviinietikkaan. Raikkaan hedelmäinen ja tuoreen happoinen kastike sopii mainiosti keveisiin ruokiin, kuten broilerille ja kalkkunalle, salaattiannoksiin sekä hedelmien ja marjojen kanssa.
