Perinteisiä sipsejä vai ripaus tulisuutta ja makeutta? Ehkä paprikamaustetta tai valkosipulia? Poimuilla vai ilman? Sipseissä on nykyään niin paljon eri makuvaihtoehtoa, että jokaiselle snacksien ystävälle löytyy lempirouskuteltavaa. Nykyään moni ostaa sipsit netistä, koska silloin pääsee nauttimaan laajasta valikoimasta ja hintakin on usein edullisempi. Nettivaikoiman tietoineen näkee kätevämmin yhdellä silmäyksellä kuin kivijalkaliikkeissä vieraillessa. Perunalastuja on valmistettu 1950-luvulta saakka, ja nyt sipsit tuntuvat olevan tähänastisen suosionsa huipulla. Jää nähtäväksi, mitä uutta sipsien suhteen tulevaisuudessa kehitellään. Se on selvää, että sipsien taival ei pääty tähän, niin rakkaita ne meille suomalaisillekin ovat!
Runsaskuituiset ruissipsit ovat sipsimarkkinoilla moneen muuhun verrattuna melko tuore tuttavuus. Ne sisältävät nimensä mukaisesti ruista ja soveltuvat vaikkapa illanistujaisiin herkutteluun sellaisenaan tai vaihtoehtoisesti erilaisilla täytteillä päällystettäväksi.
Herkulliset sipsit voi halutessaan valmistaa myös itse kotikeittiössä. Lehtikaalisipsit syntyvät lehtikaalin lehdistä, jotka on leikattu suupaloiksi ja kypsennetty uunissa. Jos kaipaat jotakin uutta makua, vaihtelua löytyy myös valmisvalikoimasta. Linssijauhoista valmistetut linssisipsit maistuvat tutuilta herkullisllta sipseiltä, mutta pirteällä uudella maulla ja suutuntumalla.
Mikä sipseissä sitten koukuttaa? Tieteellisten tutkimusten mukaan syynä on se, että ne ovat täydellinen aivojen mielihyväkeskukseen vetoava yhdistelmä rasvaa, suolaa ja sokeria. On todettu, että juuri nämä maut vetoavat meihin jo itsessään ja erikseen. Saati sitten herkullisesti maustettuna kokonaisuutena, joka rouskuu hampaissa ihanasti ja tuoksuu huumaavasti!
Nykyään yhä useampi ostos on kätevin suorittaa verkossa, eikä netti ole enää vain erityisille hankinnoille varattu alue. Moni vannoo arkisten ruokaostosten verkkopalveluiden nimeen, sillä ne säästävät aikaa, vaivaa ja hyvin monissa tapauksissa myös rahaa. Mikäli ostaa sipsit netistä, pystyy ostopäätöstä harkitessaan tekemään vertailua paljon suuremman lajikemäärän kesken kuin yhdessä kivijalkamyymälässä asioidessaan. Fiksu kuluttaja ostaa halpaa ruokaa netistä eikä maksa turhaa siitä, mikä on mahdollista saada edullisemmin.
Sipsit ovat mielenkiintoinen yhdistelmä erilaisia ominaisuuksia: ne sopivat yhtä hyvin yksin syötäväksi elokuvaa katsoessa tai ison porukan illanistujaisiin, arkiseksi herkuksi tai hienompien juhlien jälkiruokapöytään. Sipsit ja karkit ovat herkkua lapsiperheissä, teinibileissä, työpaikan kahvipöydässä ja vanhainkodeissa. Kenties juuri monipuolisuudessa ja mutkattomuudessa piileekin sipsien salaperäinen vetovoima. Ei ihme, että perunalastukeksinnöstä noin 70 vuotta sitten tuli saman tien sensaatio!